一、招標項目概述

根據(jù)學校食堂改造計劃，現(xiàn)面向社會公開招標二樓食堂承包商。招標項目包括食堂經(jīng)營管理、食品供應(yīng)、餐飲服務(wù)等內(nèi)容。本次招標旨在提供健康、安全、優(yōu)質(zhì)的餐飯服備，滿足服生的飲食需求。

二、招標范圍

1、食堂經(jīng)營管理：包括食堂日常運營管理、員工管理、財務(wù)管理等；

2、食品供應(yīng)：提供新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材，確保食品安全，滿足師生的營養(yǎng)需求；

3、餐飲服務(wù)：提供多樣化的餐飲菜品，包括早、中、晚餐，以及夜宵服務(wù)。

三、招標要求

1、合法資質(zhì)：具備相關(guān)食品經(jīng)營資質(zhì)，持有食品經(jīng)營許可證；

2、經(jīng)驗要求：具有相關(guān)餐飲管理經(jīng)驗，有類似項目的成功案例優(yōu)先考慮；

3、服務(wù)質(zhì)量：提供高品質(zhì)的餐飲服務(wù)，確保食品安全，便理搭配菜品，滿足師生需求；

4、價格合理：提供合理的價格方案，確保食堂經(jīng)營的可持續(xù)性；

5、人員配備：具備中夠的員工數(shù)量，包括廚師、服務(wù)員等，確保餐飲服務(wù)的順利進行；

6、環(huán)境衛(wèi)生：保持食堂環(huán)境整潔、衛(wèi)生，定期進行清潔消毒。

四、投標文件要求

1、投標書：包括公司簡介、經(jīng)驗介紹、服務(wù)方案、價格方案等；

2、資質(zhì)證明：提供相關(guān)資質(zhì)證明文件復印件；

3、業(yè)績證明：提供類似項目的業(yè)績證明文件復印件；

4、人員配備：提供員工數(shù)量、崗位職責等相關(guān)信息；

5、食品供應(yīng)：提供供應(yīng)商名單，食材采購渠道等信息；

6、環(huán)境衛(wèi)生：提供清潔消毒計劃，衛(wèi)生許可證等證明文件。

五、應(yīng)答文件裝訂及密封要求

1、提供的資料須內(nèi)容完整、清晰，加蓋單位公章，紙質(zhì)一份；

2、應(yīng)答文件均須密封，并在密封袋上標明項目名稱、招標代理機構(gòu)名稱及聯(lián)系方式。

六、評標標準

1、經(jīng)驗與業(yè)績：根據(jù)投標人的經(jīng)驗和類似項目的業(yè)績進行評分；

2、服務(wù)方案：評估投標人的餐飲服務(wù)方案，包括菜品搭配，營養(yǎng)搭配等；

3、價格方案：評估投標人的價格合理性和可持續(xù)性；

4、食品安全：評估投標人的食品供應(yīng)鏈管理和食品安全控制措施；

5、環(huán)境衛(wèi)生：評估投標人的食堂環(huán)境衛(wèi)生管理計劃。

七、投標流程

1、投標人準備投標文件，按照要求提交；

2、學校組織評標委員會對投標文件進行評審，確定候選人名單；

3、候選人進行現(xiàn)場考察，學校組織相關(guān)人員進行面談；

4、最終確定中標人，并與其簽訂合同。

八、時間安排

1、召開學校二樓食堂招標情況說明會日期：2024年7月10日上午9點，地點：學校A521會議室，歡迎有意向且符合條件的單位參加。

2、投標截止日期：2024年7月12日

3、評標及候選人確認：2024年7月16日

4、中標公示及合同簽訂：2024年7月19日

九、聯(lián)系方式

如有任何疑問或需要進一步了解，請聯(lián)系學校后勤科朱老師

聯(lián)系電話：13798623789

郵箱：280333893@qq.com

學校地址：佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)羅村新光源產(chǎn)業(yè)園朗柏路6號

以上為學校二樓食堂招標公告的詳細內(nèi)容，請各位投標人按照要求準備并提交相關(guān)文件。感謝您的關(guān)注與參與！

                                                                                                                 佛山市現(xiàn)代商貿(mào)技工學校

                                                     后勤科

                                                          2024年7月7日