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培訓(xùn)內(nèi)容
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理論知識(shí)課時(shí)
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操作技能課時(shí)
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總課時(shí)
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模塊一 花卉品種識(shí)別
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26
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70
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96
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一、插畫(huà)常用的草本花卉品種
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16
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56
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二、插花常用的木本花卉品種
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10
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14
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模塊二 插花基本知識(shí)
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30
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12
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42
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一、插花藝術(shù)的概念特點(diǎn)與作用
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2
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二、插花藝術(shù)的分類與應(yīng)用
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2
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三、插花的基本原理
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2
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四、插花的步驟、技巧與方法
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6
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4
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五、東方式插花藝術(shù)
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4
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2
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六、西方式插花藝術(shù)
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4
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2
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七、禮儀插花藝術(shù)
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4
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2
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八、花藝設(shè)計(jì)
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4
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2
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九、花店的經(jīng)營(yíng)與管理
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2
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模塊三 盆花插法
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2
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18
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20
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一、大型盆花插法
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2
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6
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二、中型盆花插法
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6
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三、小型盆花插法
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6
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模塊四 瓶花插法
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2
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18
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20
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一、大型瓶花插法
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2
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6
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二、中型瓶花插法
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6
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三、小型瓶花插法
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6
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模塊五 筒花的插法
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2
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18
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20
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一、大型筒花插法
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2
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6
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二、中型筒花插法
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6
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三、小型筒花插法
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6
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模塊六 缸花的插法
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2
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18
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20
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一、大型缸花插法
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2
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6
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二、中型缸花插法
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6
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三、小型缸花插法
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6
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模塊七 碗花的插法
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2
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18
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20
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一、大型碗花插法
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2
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6
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二、中型碗花插法
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6
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三、小型碗花插法
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6
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模塊八 花籃的插法
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2
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38
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40
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一、大型花籃插法
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2
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6
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二、中型花籃插法
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6
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三、小型花籃插法
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4
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四、單層花藍(lán)插法
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4
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五、雙層花籃插法
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6
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六、三層花籃插法
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6
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七、特大型花籃插法
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6
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模塊九 花束
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2
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6
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8
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模塊十 壁掛、花環(huán)及花匾
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2
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10
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12
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模塊十一 模特飾花
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2
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30
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32
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一、頭花
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2
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6
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二、胸花
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4
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三、頸花
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4
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四、腕花
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4
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五、肩花
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4
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六、腰花
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4
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七、鞋花
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4
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模塊十二 婚禮花車(chē)
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2
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18
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20
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一、主花車(chē)
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2
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6
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二、副花車(chē)
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6
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三、從花車(chē)
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6
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模塊十三 花店的經(jīng)營(yíng)與管理
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2
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18
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20
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培訓(xùn)內(nèi)容
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培訓(xùn)要求
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培訓(xùn)建議
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模塊一 花卉品種識(shí)別
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一、插畫(huà)常用的草本花卉品種
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理論知識(shí)要求：
草木花卉品種的形態(tài)特征、運(yùn)用及開(kāi)花季節(jié)
操作技能要求：
掌握花卉品種形態(tài)特征及開(kāi)花季節(jié)
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重點(diǎn)：
1.花卉品種的形態(tài)特征
2.花卉品種的開(kāi)花季節(jié)
難點(diǎn)：
各種花卉品種的形態(tài)特征及開(kāi)花季節(jié)
建議：
以采各新鮮花卉品種標(biāo)本進(jìn)行識(shí)別，最好在花圃進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直觀教學(xué)，以便正確識(shí)別掌握
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二、插花常用的木本花卉品種
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理論知識(shí)要求：
木本花卉品種的形態(tài)特征、運(yùn)用及開(kāi)花季節(jié)
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模塊二 插花基本知識(shí)
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一、插花藝術(shù)的概念特點(diǎn)與作用
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理論知識(shí)要求：
1.插花藝術(shù)的概念
2.插花藝術(shù)的特點(diǎn)與作用
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二、插花藝術(shù)的分類與應(yīng)用
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理論知識(shí)要求：
插花藝術(shù)的分類與應(yīng)用
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三、插花的基本原理
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理論知識(shí)要求：
插花的構(gòu)圖原理、造型法則、色彩配置、花材的配色設(shè)計(jì)
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重點(diǎn)：
1.插花藝術(shù)的概念特點(diǎn)與作用
2.插花藝術(shù)的分類與應(yīng)用
3.插花的基本原理
4.插花的步驟、技巧與方法
5.東方式的插花藝術(shù)
6.西方式的插花藝術(shù)
7.禮儀插花藝術(shù)
8.花藝設(shè)計(jì)
難點(diǎn)：
1.東方式與西方式插花風(fēng)格特點(diǎn)、表現(xiàn)技巧與基本花型的區(qū)別
2.禮儀插花藝術(shù)與花藝設(shè)計(jì)風(fēng)格特點(diǎn)、表現(xiàn)技巧、要求、基本形式及制作方法
建議：
通過(guò)示范及影像、圖片資料介紹，加以理解以便正確掌握
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四、插花的步驟、技巧與方法
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理論知識(shí)要求：
1.插花的步驟
2.插花的基本技法
3.學(xué)習(xí)插花的方法
操作技能要求：
1.構(gòu)思、選材、造型命名及整理
2.花材的保鮮
3.花材的處理技巧
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五、東方式插花藝術(shù)
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理論知識(shí)要求：
1.東方式插花藝術(shù)的風(fēng)格和特點(diǎn)
2.東方式插花藝術(shù)表現(xiàn)技巧與要求
3.東方式插花藝術(shù)的基本花型
操作技能要求：
掌握東方插花藝術(shù)的基本花型
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六、西方式插花藝術(shù)
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理論知識(shí)要求：
1.西方式插花藝術(shù)的風(fēng)格和特點(diǎn)
2.西方式插花藝術(shù)表現(xiàn)技巧與要求
3.西方式插花藝術(shù)的基本花型
操作技能要求：
掌握西方插花藝術(shù)的基本花型
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七、禮儀插花藝術(shù)
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理論知識(shí)要求：
1.禮儀插花的風(fēng)格與應(yīng)用范圍
2.禮儀插花的表現(xiàn)技巧與要求
3.花藝設(shè)計(jì)的基本形式
操作技能要求：
禮儀插花的基本形式及制作方法
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八、花藝設(shè)計(jì)
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理論知識(shí)要求：
1.花藝設(shè)計(jì)的概念、風(fēng)格與特點(diǎn)
2.花藝設(shè)計(jì)的表現(xiàn)技巧與要求
3.花藝設(shè)計(jì)的基本形式
操作技能要求：
掌握花藝設(shè)計(jì)的基本形式
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重點(diǎn)：
1.花藝設(shè)計(jì)的表現(xiàn)技巧與要求
2.花藝設(shè)計(jì)的基本形式操作技能要求
難點(diǎn)：
花藝設(shè)計(jì)的基本形式操作技能及表現(xiàn)技巧
建議：
通過(guò)圖片臨摹加以理解，以便正確掌握
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模塊三 盆花插法
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一、大型盆花插法
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理論知識(shí)要求：
1.盆的形狀、色彩、大小選擇
2.盆花設(shè)計(jì)的表現(xiàn)形式與要求
3.花材選擇
4.制作的步驟、技巧與方法
操作技能要求：
掌握各類型的盆花制作方法
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重點(diǎn)：
1.盆的形狀、色彩選擇
2.盆花的基本類型及用途
3.花材的選擇
4.制作的步驟、技巧與方法
難點(diǎn)：
插盆花的用途，花材選擇，造型制作的步驟，技巧與方法
建議：
通過(guò)示范的形式或圖片、影像資料介紹，進(jìn)行觀摹，以便掌握要領(lǐng)，并能靈活運(yùn)用，達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)觀摩、臨摹當(dāng)場(chǎng)操作，加以理解
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二、中型盆花插法
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三、小型盆花插法
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模塊四 瓶花插法
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一、大型瓶花插法
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理論知識(shí)要求：
1.瓶的形狀、色彩、大小選擇
2.瓶花插花的基本類型及用途
3.花材選擇
4.制作的步驟、技巧與方法
操作技能要求：
掌握各類型的瓶花制作方法
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重點(diǎn)：
1.瓶的形狀、色彩選擇
2. 瓶花的基本類型及用途
3.花材的選擇
4.制作的步驟、技巧與方法
難點(diǎn)：
插瓶花的用途，花材選擇，造型制作的步驟，技巧與方法
建議：
通過(guò)示范的形式或圖片、影像資料介紹，進(jìn)行觀摹，以便掌握要領(lǐng)，并能靈活運(yùn)用，達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)觀摩、臨摹當(dāng)場(chǎng)操作，加以理解
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二、中型瓶花插法
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三、小型瓶花插法
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模塊五 筒花的插法
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一、大型筒花插法
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理論知識(shí)要求：
1.筒的形狀、色彩、大小選擇
2.筒花插花的基本類型及用途
3.花材選擇
4.制作的步驟、技巧與方法
操作技能要求：
掌握各類型的筒花制作方法
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重點(diǎn)：
1. 筒的形狀、色彩選擇
2. 筒花的基本類型及用途
3.花材的選擇
4.制作的步驟、技巧與方法
難點(diǎn)：
插筒花的用途，花材選擇，造型制作的步驟，技巧與方法
建議：
通過(guò)示范的形式或圖片、影像資料介紹，進(jìn)行觀摹，以便掌握要領(lǐng)，并能靈活運(yùn)用，達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)觀摩、臨摹當(dāng)場(chǎng)操作，加以理解
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二、中型筒花插法
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三、小型筒花插法
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模塊六 缸花的插法
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一、大型缸花插法
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理論知識(shí)要求：
1.缸的形狀、色彩、大小選擇
2.缸花插花的基本類型及用途
3.花材選擇
4.制作的步驟、技巧與方法
操作技能要求：
掌握各類型的缸花制作方法
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重點(diǎn)：
1. 缸的形狀、色彩選擇
2. 缸花的基本類型及用途
3.花材的選擇
4.制作的步驟、技巧與方法
難點(diǎn)：
插缸花的用途，花材選擇，造型制作的步驟，技巧與方法
建議：
通過(guò)示范的形式或圖片、影像資料介紹，進(jìn)行觀摹，以便掌握要領(lǐng)，并能靈活運(yùn)用，達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)觀摩、臨摹當(dāng)場(chǎng)操作，加以理解
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二、中型缸花插法
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三、小型缸花插法
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模塊七 碗花的插法
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一、大型碗花插法
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理論知識(shí)要求：
1碗的形狀、色彩、大小選擇
2.碗花插花的基本類型及用途
3.花材選擇
4.制作的步驟、技巧與方法
操作技能要求：
掌握各類型的碗花制作方法
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重點(diǎn)：
1. 碗的形狀、色彩選擇
2. 碗花的基本類型及用途
3.花材的選擇
4.制作的步驟、技巧與方法
難點(diǎn)：
插碗花的用途，花材選擇，造型制作的步驟，技巧與方法
建議：
通過(guò)示范的形式或圖片、影像資料介紹，進(jìn)行觀摹，以便掌握要領(lǐng)，并能靈活運(yùn)用，達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)觀摩、臨摹當(dāng)場(chǎng)操作，加以理解
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二、中型碗花插法
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三、小型碗花插法
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模塊八 花籃的插法
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一、大型花籃插法
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理論知識(shí)要求：
1.花籃的形狀、色彩、大小選擇
2.花籃插花的基本類型及用途
3.花材選擇
4.制作的步驟、技巧與方法
操作技能要求：
掌握各類型的花籃制作方法
|
重點(diǎn)：
1. 花籃的形狀、色彩選擇
2. 花籃的基本類型及用途
3.花材的選擇
4.制作的步驟、技巧與方法
難點(diǎn)：
花籃的用途，花材選擇，造型制作的步驟，技巧與方法
建議：
通過(guò)示范的形式或圖片、影像資料介紹，進(jìn)行觀摹，以便掌握要領(lǐng)，并能靈活運(yùn)用，達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)觀摩、臨摹當(dāng)場(chǎng)操作，加以理解
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二、中型花籃插法
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三、小型花籃插法
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四、單層花藍(lán)插法
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五、雙層花籃插法
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六、三層花籃插法
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七、特大型花籃插法
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模塊九 花束的插花
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花束的插法
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理論知識(shí)要求：
1.花束的形狀、色彩、大小選擇
2.花束的基本類型及用途
3.花材選擇
4.制作的步驟、技巧與方法
操作技能要求：
掌握各類型的花束制作方法
|
重點(diǎn)：
1. 花束的形狀、色彩選擇
2. 花束的基本類型及用途
3.花材的選擇
4.制作的步驟、技巧與方法
難點(diǎn)：
花束的用途，花材選擇，造型制作的步驟，技巧與方法
建議：
通過(guò)示范的形式或圖片、影像資料介紹，進(jìn)行觀摹，以便掌握要領(lǐng)，并能靈活運(yùn)用，達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)觀摩、臨摹當(dāng)場(chǎng)操作，加以理解
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模塊十 壁掛、花環(huán)及花匾
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壁掛、花環(huán)及花匾
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理論知識(shí)要求：
1. 壁掛、花環(huán)及花匾的形狀、色彩、大小選擇
2. 壁掛、花環(huán)及花匾用途
3.花材選擇
4.制作的步驟、技巧與方法
操作技能要求：
掌握壁掛、花環(huán)及花匾制作方法
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重點(diǎn)：
1. 壁掛、花環(huán)及花匾的色彩、大小選擇
2. 壁掛、花環(huán)及花匾用途
3.花材的選擇
4.制作的步驟、技巧與方法
難點(diǎn)：
壁掛、花環(huán)及花匾的用途，花材選擇，造型制作的步驟，技巧與方法
建議：
通過(guò)示范的形式或圖片、影像資料介紹，進(jìn)行觀摹，以便掌握要領(lǐng)，并能靈活運(yùn)用，達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)觀摩、臨摹當(dāng)場(chǎng)操作，加以理解
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模塊十一模特飾花
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一、頭花
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理論知識(shí)要求：
1. 模特飾花的形狀、色彩、大小選擇
2. 模特飾花的基本類型及用途
3.花材選擇
4.制作的步驟、技巧與方法
操作技能要求：
掌握模特飾花的制作方法
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重點(diǎn)：
1. 模特飾花的形狀、色彩選擇
2. 模特飾花的基本類型及用途
3.花材的選擇
4.制作的步驟、技巧與方法
難點(diǎn)：
模特飾花花材選擇，造型制作的步驟、技巧與方法
建議：
通過(guò)示范的形式或圖片、影像資料介紹，進(jìn)行觀摹，以便掌握要領(lǐng)，并能靈活運(yùn)用，達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)觀摩、臨摹當(dāng)場(chǎng)操作，加以理解
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二、胸花
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三、頸花
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四、腕花
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五、肩花
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六、腰花
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七、鞋花
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模塊十二婚禮花車(chē)
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一、主花車(chē)
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理論知識(shí)要求：
1. 花車(chē)的形狀、色彩、大小選擇
2. 花車(chē)的基本類型及用途
3.花材選擇
4.制作的步驟、技巧與方法
操作技能要求：
掌握花車(chē)的制作方法
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重點(diǎn)：
1. 花車(chē)的類型、色彩選擇
2. 花車(chē)的基本類型及用途
3.花材的選擇
4.制作的步驟、技巧與方法
難點(diǎn)：
花車(chē)的用途，花材選擇，造型制作的步驟、技巧與方法
建議：
通過(guò)示范的形式或圖片、影像資料介紹，進(jìn)行觀摹，以便掌握要領(lǐng)，并能靈活運(yùn)用，達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)觀摩、臨摹當(dāng)場(chǎng)操作，加以理解
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二、副花車(chē)
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三、從花車(chē)
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模塊十三花店的經(jīng)營(yíng)與管理
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理論知識(shí)要求：
開(kāi)店前準(zhǔn)備工作，花店的經(jīng)營(yíng)與管理
操作技能要求：
開(kāi)店前的準(zhǔn)備工作，進(jìn)貨、儲(chǔ)存，銷售成本與利潤(rùn)和核算，經(jīng)營(yíng)技巧
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重點(diǎn)：
1. 花車(chē)的類型、色彩選擇
2. 花車(chē)的基本類型及用途
3.花材的選擇
4.制作的步驟、技巧與方法
難點(diǎn)：
花車(chē)的用途，花材選擇，造型制作的步驟、技巧與方法
建議：
通過(guò)示范的形式或圖片、影像資料介紹，進(jìn)行觀摹，以便掌握要領(lǐng)，并能靈活運(yùn)用，達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)觀摩、臨摹當(dāng)場(chǎng)操作，加以理解
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序號(hào)
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基本培訓(xùn)設(shè)備及用品名稱
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備注
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1
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修剪工具
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枝剪
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枝剪、剪刀、小刀、小手鋸，要求公用工具每個(gè)學(xué)員一套
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2
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剪刀
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||
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3
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小刀
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||
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4
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小手鋸
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||
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5
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固定工具
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劍山（花插）
|
公用工具，數(shù)量依培訓(xùn)規(guī)模而定
|
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6
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花泥
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||
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7
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插架
|
||
|
8
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橡膠墊
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||
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9
|
鉛絲
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||
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10
|
膠鉗
|
||
|
11
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保險(xiǎn)工具
|
天平秤
|
公用工具，數(shù)量依培訓(xùn)規(guī)模而定
|
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12
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燒杯
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||
|
13
|
玻璃棒
|
||
|
14
|
水桶
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||
|
15
|
保險(xiǎn)藥品
|
||
|
16
|
酒精燈
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||
|
17
|
養(yǎng)護(hù)工具
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噴霧器
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公用工具，數(shù)量依培訓(xùn)規(guī)模而定
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18
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注水器
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|
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19
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插花容器及架具
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花器
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包括金屬、陶瓷、竹制、各顏色藤制、木制、玻璃、大觀石、紫砂料等各種形狀、大小的瓶、盆、筒、缸、碗、籃等花器及幾架、花架、藤架、墊座
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20
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電教設(shè)備
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多媒體一套
|
如果已有多媒體課室可以不設(shè)此設(shè)備
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21
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儲(chǔ)物工具
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儲(chǔ)物柜
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數(shù)量依需要而定
|
|
22
|
儲(chǔ)物架
|
||
|
23
|
插花操作臺(tái)
|
插花操作臺(tái)
|
數(shù)量依培訓(xùn)規(guī)模而定
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24
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輔助材料
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各色絲帶
|
制作花束用
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25
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包裝紙（網(wǎng)紗、塑料紙、錫紙）
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||
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26
|
綠鐵絲
|
模特飾花用
|
|
|
27
|
綠膠布
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28
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金銀絲
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29
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別針
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30
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發(fā)卡
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31
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花膠
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32
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花夾
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33
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吸盤(pán)花泥
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制造花車(chē)等用（車(chē)輛臨時(shí)租用）
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34
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裝飾配件
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35
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蕾絲
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36
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人造花
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練習(xí)用，依培訓(xùn)規(guī)模而定
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37
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鐵絲網(wǎng)
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38
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其他
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衛(wèi)生用具
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工 種
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教 材 名 稱
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類 別
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出 版 社
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插花員
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插花員
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國(guó)家教材
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中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社
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