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中式面點師、中式烹調(diào)師培訓(xùn)班要開班了!
如果你愛吃、會吃，對烹調(diào)、點心制作感興趣，
或者想從事餐飲類工作，
或者想提升技能，
那就趕快報名吧！
一、培訓(xùn)工種和級別
中式面點師（中級、高級）、中式烹調(diào)師（中級）
二、報考條件
廣東省戶籍人員或在粵工作的勞動者（男性16歲-60歲，女性16歲-55歲），學(xué)歷初中或以上。
三、培訓(xùn)內(nèi)容
1.理論課程：職業(yè)道德的基本知識和行為規(guī)范、食品安全知識、食品營養(yǎng)與儲存等。
2.中式烹調(diào)師技能課程：掌握各類常見涼菜、熱菜、主食、面點的制作。
3.中式面點師技能課程：中式點心的種類和特點，原料知識，各種酚類的性質(zhì)、作用、用途，面點基本功的模擬練習(xí)及各種工具使用。
四、培訓(xùn)形式
采取線上理論授課與線下技能操作培訓(xùn)相結(jié)合，重點培訓(xùn)學(xué)員的操作技能。
五、考試形式
1.考試方式：理論和實操
2.考試合格標(biāo)準(zhǔn)：理論和實操成績均在60分以上
六、培訓(xùn)時間
1.開班時間：11月30日
2.考試時間：初定12月21-22日；
3.培訓(xùn)時長：培訓(xùn)80個課時（線上培訓(xùn)40個理線論課時，線下培訓(xùn)40個實操課時）
4.培訓(xùn)時間
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工種 |
級別 |
上課時間 |
考試時間 |
備注 |
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中式面點師 |
高級 |
11月30日，12月1日，12月7日，12月8日，12月14日 |
12月15日 |
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中式面點師 |
中級 |
11月30日，12月1日，12月7日，12月8日，12月14日 |
12月21日 |
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中式烹調(diào)師 |
中級 |
11月30日，12月1日，12月7日，12月8日，12月14日 |
12月22日 |
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七、報名時需交資料
1.身份證件復(fù)印件及掃描件（含身份證、軍官證、港澳臺地區(qū)身份證或港澳臺居民居住證、外籍人士憑外國護照）。
2.學(xué)歷證明復(fù)印件及掃描件（包括畢業(yè)證書、教育主管部門提供的有效證明）。
3.電子證件照片（白底免冠大一寸照片）。
4.《個人誠信承諾書》原件及掃描件。
5.《廣東省職業(yè)技能等級認定個人申請表》原件。
6.社保證明
7.《從事本職業(yè)(工種)工作年限承諾書》原件及掃描件。
8.《職業(yè)資格證書（或職業(yè)技能等級證書）》或《專業(yè)技術(shù)人員證書證明》復(fù)印件及掃描件。
上述前六項為必交資料，后兩項則根據(jù)報考條件要求提交。紙質(zhì)資料需使用A4紙打印或復(fù)印1份。（資料模板見附件2）
注：報名材料與本人實際的教育經(jīng)歷及工作履歷必須一致且真實。
專項技能——廣式點心培訓(xùn)班
廣式點心培訓(xùn)班開班了!
本培訓(xùn)為國家職業(yè)技能培訓(xùn)，免費培訓(xùn)。按時完成學(xué)業(yè)，通過考核合格，取得廣式點心專項能力證書。
一、培訓(xùn)工種：廣式點心
二、報考條件：年滿18周歲，初中畢業(yè)（或相當(dāng)文化程度）及以上。
三、培訓(xùn)內(nèi)容
制作廣式點心，品種如下：1.潮汕粉果；2.松脆笑口棗；3.黃金煎堆；4.絲炸春卷；5.香煎窩貼餃；6.中山茶果；7.欖角蒸芋糕；8.豆沙水晶；9.中山金吒；10.香麻炸軟棗等。
四、培訓(xùn)形式
線下技能操作培訓(xùn)
五、考試形式
1.考試方式：實操
2.考試合格標(biāo)準(zhǔn)：實操成績在60分以上；
六、培訓(xùn)時間
開班時間11月30日，周六或周日白天上課，培訓(xùn)1天；
計劃考試時間12月14-15日。
七、報名時需交資料
1.身份證件復(fù)印件及掃描件（含身份證、軍官證、港澳臺地區(qū)身份證或港澳臺居民居住證、外籍人士憑外國護照）。
2.學(xué)歷證明復(fù)印件及掃描件（包括畢業(yè)證書、教育主管部門提供的有效證明）。
3.社保證明
培訓(xùn)項目及內(nèi)容
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工種 |
培訓(xùn)對象要求 |
培訓(xùn)課時 |
培訓(xùn)費用 |
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理論 |
實操 |
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中式烹調(diào)師 中式面點師 |
一、具備以下條件之一者，可申報四級/中級工： 1、累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿 5 年。 2、取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級/初級工職業(yè)資格（職業(yè)技能等級）證書后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿 3 年。 3、取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)的技工院�；蛑械燃耙陨下殬I(yè)院校、�？萍耙陨掀胀ǜ叩葘W(xué)校畢業(yè)證書（含在讀應(yīng)屆畢業(yè)生）。 二、具備以下條件之一者，可申報三級/高級工： 1、累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿 10 年。 2、取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格（職業(yè)技能等級）證書后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿 4 年。 3、取得符合專業(yè)對應(yīng)關(guān)系的初級職稱（專業(yè)技術(shù)人員職業(yè)資格）后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿 1 年。 4、取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)的技工院校高級工班及以上畢業(yè)證書（含在讀應(yīng)屆畢業(yè)生）。 5、取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格（職業(yè)技能等級）證書，并取得高等職業(yè)學(xué)校、�？萍耙陨掀胀ǜ叩葘W(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含在讀應(yīng)屆畢業(yè)生）。 6、取得經(jīng)評估認證的高等職業(yè)學(xué)校、專科及以上普通高等學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含在讀應(yīng)屆畢業(yè)生）。 |
40個 |
40個 |
免費 |
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廣式點心 |
具有佛山市戶籍或有在佛工作的18至58周歲男性、18至48周歲女性。 |
/ |
16個 |
免費 |
報名聯(lián)系方式:
辦公電話：0757-63991701
電話咨詢：陳老師（13902427844）微信同步
許老師（13632246023）微信同步
張老師（13413294456）微信同步
宗老師（15015533476）微信同步
學(xué)校地址與交通路線
公交路線：
1、佛山汽車站：坐116路到羅村二中站下車，換乘南高33到新光源核心基地站下車，步行130米到達學(xué)校；
2、佛山西站：坐158路/165路/242路/G5路到羅東新村站下車，步行700米到達學(xué)校；
3、南海車站：坐G5路到羅東新村站下車，步行700米到達學(xué)校；
4、三水車站：坐禪城——三水線到羅村醫(yī)院站下車，換乘南高18路到新光源核心基地（總站） 下車，步行300米到達學(xué)校；
5、高明、順德、廣州等，可坐車到羅村中心廣場站下車，換乘南高18路到新光源核心基地（總站） 下車，步行300米到達學(xué)校；
自駕車路線：
在手機導(dǎo)航搜索“佛山市現(xiàn)代商貿(mào)技工學(xué)校（羅村校區(qū)）”可直接導(dǎo)航到學(xué)校
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